Sopa De Lentejas

 

Ingredientes:

·       1 ½ de lentejas

·       ¼ de cebolla

·       1 tomate

·       1 diente de Ajo

·       ½ cubito de caldo de pollo

·       Medio manojo de cilantro

·       Una pisca de sal al gusto

 

Procedimiento:

1.    Poner un 1 ½  litro de agua a hervir

2.    Vaciar las lentejas a cocer y agregas el trozo de cebolla de 30 a 45 minutos

3.    Cuando ya están las lentejas cocidas, le vas a quitar el agua con las que cocieron

4.    En un sartén, vas a agregar 2 cucharitas de aceite, agregas el cuarto de cebolla picado finamente y sofreír un poco

5.    Después agregar el tomate picado en cubitos

6.    Ya cuando están sofrito el tomate y la cebolla, vas a agregar las lentejas previamente cocidas y después vas agregar una taza y media de agua

7.    Posteriormente agregar el cilantro finamente picado y agregar un diente de ajo molido, dejar hervir por 10 a 15 minutos

8.    Servir y disfrutar