Empanadas

Ingredientes:

• Aceite al gusto
• 250 gr de masa hojaldre
• 250 gr de queso manchego
• 1 pieza de huevo
• ¼ de pieza de cebolla picada
• 1 pieza de ajo picado
• ¼ de pieza de jitomate picado
• Albahaca, sal y pimienta al gusto
• ½ de taza de agua

procedimiento:

1. Corta la masa hojaldre en forma de balón.
2. Coloca el queso manchego sobre la masa de hojaldre y cúbrela con la misma para hacer la empanada.
3. Con un tenedor de forma a las orillas de la empanada.
4. En un bowl coloca el huevo y agrega aceite Capullo al gusto, revuelve.
5. Con una brocha coloca la mezcla de huevo y aceite sobre la empanada, de esta forma, dará color al momento de hornearse.

Salsa:

1. En un sartén agrega aceite Capullo al gusto.
2. Fríe la cebolla y el ajo, agrega jitomate y albahaca.
3. Sal y pimienta al gusto y al final agrega el agua.