Caldo de pollo
 

Ingredientes:

·       1 ½ de pierna de pollo

·       ½ kg de calabacita

·       ½ de zanahoria

·       Una mitad de repollo de buen tamaño

·       3 papas

·       Cebolla

·       Cilantro

·       Hierbabuena

·       1 cubito de consomate

·       Sal

·       Ajo

·       Agua la necesaria

 

Procedimiento:

1.   Poner a calentar el agua una olla o recipiente grande

2.   En lo que se calienta el agua vas a picar todas las verduras

3.   Lavar el pollo

4.   Ya caliente el agua y con los ingredientes limpios y desinfectados agregar todo a la olla

5.   Ya cuando este hirviendo, moler el ajo y un trozo de cebolla

6.   Picar finamente el cilantro y poner una hierbita de hierbabuena y un cubito de consúmate para que de buen sabor

7.   Dejar hervir por 1 hora o hasta que este cocido todo

8.   Ya cocido servir en un plato ondo acompañado con arroz

 

Tip:

Lo puedes agregar limón

Le puedes agregar mas verduras como el chayote o brócoli